Atalia
Atalia è un vino Cortese Piemonte D.O.C.
Le uve di questo vino provengono dalle colline della provincia di Alessandria.
L’esposizione dei vigneti in zone collinari di media altezza e la composizione del terreno garantiscono la produzione di uve di alta qualità.
Informazioni aggiuntive
| uvaggio | cortese |
|---|---|
| colore | giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli |
| Vol. alcolico | 12% |
| temperatura di servizio | 10° C |
| fermentazione | La fermentazione avviene senza contatto delle bucce (vinificazione in bianco) a bassa temperatura, per enfatizzare i profumi e le caratteristiche della varietà |
| olfattiva | ricco di sentori floreali e fruttati, in particolare la mela verde |
| al palato | piacevole freschezza, grazie all’acidità equilibrata |
| abbinamenti | vino bianco facile, da bere tutti i giorni in abbinamento con aperitivi, piatti magri di carne bianca e pesce |
